エンバイオ・グループでは、中東の仲間と、中東の環境問題（水不足や農作物の低自給率）を解決するための取り組みを行っています。

中東文化に触れた時の心が穏やかになる気持ちを、食文化を通して多くの方と共有できたらと考えたのが、『スークレルターカ』としてエシカル商品販売を始めたきっかけです。

スーク（SuQ=souk）は市場、
レルターカ（lel TaQa）はエネルギーを意味します。

1人1人が持つエネルギーも、グループが手掛けるエネルギー・水資源事業も、全てが未来を創る力です。 活気のある市場のように、多様な人々や色々なエネルギーが集まって発展していけることを願い、この名前をつけました。

中東の食の中でも、ナツメヤシの実であるデーツに注目しました。1粒の中に大きなエネルギーが秘められていて、栄養価が高いスーパーフードと言われています。

おいしいものは長い時を経ても変わりません。それは国境を越えて、私たちを幸せにしてくれます。
おいしいからいつも食べたい、という日常の当たり前の気持ちの中に「ムリせずエシカル」があります。

毎日何を選ぶか、何を食べるかで、人の体は変化します。環境課題もきっと同じで、何かを買う時に、未来を想像して、少しだけ立ち止まってみること、それが未来を変えていくはずです。小さな積み重ねが大きなエネルギーになります。環境・人・カラダにやさしい商品を通して、エシカル消費のお手伝いになれたらと思っています。ぜひ異文化の香りも感じてください。

スペインの仲間と脱炭素に取り組む中で出会った、バイオダイナミック農法で育てたオリーブから生産されたオリーブオイルも紹介しています。土壌汚染対策からスタートした当社はこの農法に共感しました。 この農法は循環型有機農法の一種で、化学肥料や化学薬品等を禁止した自然のリズムに則った栽培方式です。本来の生命力を持った植物が育ち、健康的な大地が保たれ、土壌の環境保全に繋がります。

フランシスコ・ゴメス社
　エクストラバージンオリーブオイル